GLÜTENSİZ BESLENME ZAYIFLATIR MI?

Glütensiz beslenme genellikle çölyak hastalarının uyguladığı bir beslenme çeşididir. Çölyak hastalığı bir ince bağırsak hastalığıdır. Glütensiz beslenen kişiler makarna, buğday, bulgur ve biraz gibi gıdaları tüketmezler. Çünkü bu besinlerin ince bağırsakta emilimi zordur.

Glütensiz beslenerek zayıflanır mı diye herkesin merak ettiği konuyu sizler için araştırdık. Glütensiz beslenmek bir açıdan ekmek, makarna vb. gıdalardan uzak durmak karbonhidrat içeren besinler olduğundan zayıflatabilir denilir. Ancak böyle bir bilimsel açıklama mevcut değildir. Bu sebeple glütensiz beslenmesi gerekenler dışında diğer kişilerinde sırf zayıflayacağım diye glütensiz beslenme diyetleri yapması doğru değildir. Çünkü bu kez de bağırsaklar ya da başka organlarda başka rahatsızlıklar meydana gelebilir.

Glütensiz beslenen ancak çölyak hastalığı yaşamayan kişilerde sindirim sorunları, kabızlık vb. rahatsızlıkları görülebileceğinden bu şekilde beslenmek tavsiye edilmez. Glütensiz beslenen kişiler karbonhidrat tüketmese bile glütensiz abur cuburlardan fazla tükettiğinde kilo vermek yerine kilo aldırıcı etkiler ile karşı karşıya kalabilmektedirler. Glütensiz beslenmek bir zayıflama metodu değildir. Hatta tam tersi bilinçsiz bir şekilde beslenilirse kilo aldırıcı etkisi vardır. Bu sebeple glütensiz beslenerek zayıflamak yerine sağlıklı beslenerek ya da karbonhidrat, yağ ve şeker alımını sınırlandırarak zayıflamak daha doğru olacaktır.

Halk arasında kulaktan dolma bilgiler ile yayılan bu konu uzmanlara danışılarak bilgi almadan doğruluğu bilinmeden yapılmamalıdır. Bunun yerine kontrollü bir şekilde günlük vücuda alınması gereken su miktarı alınmalı ve sağlıklı bir beslenme programı ile kilo verilmeye başlanmalıdır. Ayrıca ne kadar yediklerinize dikkat ederseniz edin sağlıklı zayıflama için egzersiz yapmayı da ihmal etmemelisiniz.