Salça

100 Gram |Salça| 98 Kalori

Türk mutfağının vazgeçilmez isimlerinden biri olan salça faydaları bakımından çok fazla tanınmayan bir yardımcı besindir. İlave edildiği her yemeğe ayrı bir tat veren ve yemeğin lezzetlenmesini sağlayan salça diyet sırasında ve sonrasında kilo problemi çeken kişiler tarafından da tüketilebilir. Hastalanmanın da önüne geçebilmeniz salça ile mümkün olabilir. Özellikle çorbalara ve çeşitli yemeklere ilave edilecek salça faydaları ve zararları ile yazımızda yer alıyor.

Salça Fayda ve Zararları

Salça kanama oranını azaltır ve damar duvarlarının genişlemesine yardım eder. Genişleyen damarlarda kanama riski azalacaktır.

Salça içerisinde bol miktarda likopenin bulunur. Likopenin damar sağlığı bakımından oldukça önemli bir maddedir. Damar sorunu yaşayanlar, damar genişletmek isteyenler ve hızlı kan akışı sağlamak isteyenler yemeklerine salça ilave edebilirler.

Salçanın en önemli özelliği yaşlılığa bağlı oluşan görme sorunlarını engellemesidir. Yaşlılık nedeni ile ortaya çıkan görme bozukluklarının önüne geçer ve daha net ve sağlıklı gözler ile yaşlanmayı sağlar.

Salça içerisinde 100 gramda 98 kalori bulunmaktadır. Diyet sırasında yemeklerinizi tatlandırmak için gönül rahatlığı ile salça ile yemeklerinizi destekleyebilirsiniz. İçerisinde bol domates bulunması ile beraber, domatesin faydalı olduğu her konuda kolaylıkla domates salçası tüketilir. Domates salçası yemeklerinizi tatlandırırken az kalori almanızı sağlar.

Aklınıza gelebilecek neredeyse her kansere karşı salça korunmanızı sağlar. Rahim kanserinden kolon kanserine, rahim kanserinden ağız ve pankreas kanserine kadar her kanser türünde etkin bir koruyucu ve tedavi yöntemidir.

Özellikle evde yapılan salçalar sadece domates, zeytinyağı ve az miktar tuzdan oluştuğu için kilo almada etkisi yoktur. Ancak eğer evde domates salçası yapmak yerine dışarıdan salça alımında ısrar ediliyorsa yemekler konan miktarın çok fazla olmamasına özen göstermek gerekir. Ev salçaları kilo ve hazır salçalar kilo aldırmazken fazla tüketim sonucunda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Salçanın zararı sayılmamakla beraber dikkat etmemiz gereken tek husus salçanın küflenmemesi olmalıdır. Küflenen salça içerisinde toksinler üretecek ve üreyen bakteriler besin zehirlenmesine neden olabilmekle beraber sağlık sorunlarına neden olabilir.

Küflenen salça üzerinde kansere neden olabilecek bakterilerde oluşur. Küflenmeyen taze salça kansere karşı korurken küflenen salça kansere neden olan bakteriler ile sağlığınızdan olmanıza neden olacaktır. Aynı zamanda diyet sırasında dikkat etmeniz gereken salçanın tadına kanıp ekmek üzerine salça sürüp yememeniz olacaktır. Lezzeti ile vazgeçilmeyen salça çok fazla ekmek tüketmenize neden olabilir.