Paleo Diyeti Nedir Nasıl Yapılır ?

Paleo Diyeti Nedir Nasıl Yapılır ?

Paleo diyeti, paleotik diyet diye de adlandırılan günümüz de ise taş devri olarak adlandırdığımız bir diyet sistemidir. Taş devri diyetinde daha çok atalarımızın avlanmaya yönelik et, balık, tavuk gibi daha çok et ağırlıklı beslenme şekline dayalıdır.

O dönemler de pişirme teknikleri de bilinmediğinden dolayı, çiğ meyve sebze tüketimine bağlı olarak beslenme şekli uygulanmaktadır. Bu taş devri diyetinde kuru baklagiller, tahıllar, meyve, sebze grupları neredeyse yoktur. Kuru baklagillerin, tahılların tüketilmemesi nedeniyle, yüksek yağlı, orta düzey proteinli ve düşük karbonhidratlı bir beslenme şeklidir. Aynı zamanda süt ve süt ürünleri de bu beslenme protokolünde bulunmamaktadır.

Son dönemler de özellikle sporcuların çok sık tercih ettiği bir beslenme şeklidir. Bununla birlikte her birey için uygun bir beslenme şekli değildir çünkü Dünya Sağlık Örgütünün de belirttiği gibi kardiyovasküler hastalıklardan, kronik hastalıklardan korunmak için tahılların, bakliyatların, süt ve süt ürünlerinin mutlaka  günlük beslenme de yer alması gerekmektedir. Ancak bununla beraber belirli dönemler için sporcular tarafından tercih edilebilir ama herkesin uygulamaması gerekir.