Sağlıklı Bir Yaşam İçin Alabalık

100 Gram  | ALABALIK |  168 Kalori

Sağlıklı beslenme veya daha sağlıklı bir yaşam sürme arayışında olanlar, sağlıklı beslenme adına hangi besinleri tüketmek gerektikleri konusunda oldukça kararsız kalıyorlar. Özellikle daha sağlıklı bir yaşam sürmek adına fazla kilolarından kurtulup, diyet yapma ihtiyacında olan kişiler tüketmeleri gereken besinleri bilmeyerek sağlıksız diyetler ile zayıflama yollarını tercih ediyorlar.

Bilinmesi gereken bir besin var ki, zayıflamanın en iyi yardımcısı Alabalık.

Alabalık Faydaları

Alabalık besin değeri oldukça yüksek bir besin türüdür. Tatlı suların derin ve soğuk yerlerinde ayrıca denizlerde yaşayan balık türlerinden biridir. Sağlıklı bir yaşam için sıklıkla tüketmemiz gereken besinlerden olan alabalık, 20 ile 100 cm arasında değişen bir boya ve yaklaşık 25 kg’a kadar çıkabilen ağırlığa sahip bir balıktır. Sayılamayacak kadar çok faydası olan, sağlıklı bir yaşam için alabalık sadece 168 kaloriye sahip bir besindir.

Bakıldığı zaman diyetler de sıklıkla tüketilmesi istenen beyaz et arasında ilk sıraya geçebilecek özelliğe sahip olan alabalığın faydaları şu şekilde sıralanabilir;

- En tatlı su balığı olduğu yapılan araştırmalar ile kanıtlanan alabalık, iyot, fosfor, protein bakımından en zengin olan beyaz etler arasındadır.

- Sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi gereken alabalığın, omega 3 oranı oldukça yüksektir. Omega 3, kalp ve damar rahatsızlıklarının giderilmesinde ve şeker hastalığının tedavi edilmesinde oldukça önemli bir rol oynar.

- Alabalığı sıklıkla tüketen kişilerin depresyondan daha uzak oldukları gözlemlenmiştir. Alabalık tüketmek depresyondan uzak bir yaşam sürmenize yardım edecektir.

- Alabalık tüketmek aynı zamanda Alzheimer riskini azaltmaktadır.

- Sağlıklı bir yaşam için alabalık tüketmek oldukça önemlidir. Alabalık romatizma ağrılarına iyi gelerek, eklemler arasında ki sıvı kaybının azalmasına yardımcı olur.

Ülkemizin yerel alabalık türleri şu şekildedir;

- Dağ alabalığı
- Abant alabalığı
- Aras alabalığı
- Deniz alabalığı
- Dere alabalığı

Tavada alabalık tarifi;

Malzemeler;

- 2 adet alabalık
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- isteğe bağlı tuz

Hazırlanışı;

Alabalıkları aldıktan sonra yıkayıp iyice süzün. Süzdükten sonra iyice kurumasına dikkat ettiğiniz alabalıkları bir kap içerisinde, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve isteğe bağlı tuz ile (tuz balığın ağır kokusunun gitmesine yardımcı olacaktır) karıştırın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız balığın yüzeylerine tamamen gelecek şekilde mısır ununa bulayın ve kalan malzemeleri ilave edip tavada pişirin. Az kalorili, sağlık bir yaşam için alabalık tarifeniz hazır afiyet olsun.